总说菲律宾的龙虾是白菜价!咋不说白菜是龙虾价吗?
来菲律宾的国人总是提起这里的海鲜便宜,龙虾就是白菜价。如果你只是短期在菲律宾旅行或旅游,没机会去菜市场,你就不会知道菲律宾蔬菜有多贵!可以说,白菜就是龙虾价!而且原本就贵的蔬菜,在新冠疫情下,价格更是高歌猛进。今天带亲友了解一下近期马尼拉菜市场常见蔬菜的价格 …葱(大葱)
英语 Welsh onion菲语 Welsh Sibuyas
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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小葱(香葱)
英语 Chives菲语 Munting sibuyas
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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韭葱
别名:扁葱,京葱,象大蒜
英语 Leeks, Leek Onions菲语 mga puero
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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不同与其它葱类的中空圆形叶,韭葱是实心扁形叶,与韭菜相似,因此得名。
洋葱
英语 Onion菲语 Sibuyas
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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黄皮洋葱(Yellow or brown onions)、红皮洋葱(Red or purple onions)和白皮洋葱(White onions)三类均有。
火葱(分葱)
英语 Shallot菲语 sibuyas Tagalog
100 比索/公斤 ≈ 14.30元人民币/公斤
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青葱
英语 Scallions, Green onions, Spring onions菲语 Múrang sibuyas
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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青葱是葱和洋葱的杂交品种,其叶和茎比葱更软,与洋葱一样有鳞茎(Bulb 葱头)。
姜
英语 Ginger菲语 Luya
250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤
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蒜
英语 Garlic菲语 Bawang
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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芫荽(香菜)
英语 Coriander, Cilantro, Chinese parsley菲语 Silantro, Unsoy, Kulantro
20比索/小把(Tali,大约40克)≈ 71.40元人民币/公斤,这是菲律宾最贵的两种蔬菜之一。
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芹菜
英语 Celery菲语 Kintsay, Apyo
250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤
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香芹
英语 Parsley菲语 Perehil, Hardin perehil
200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤
香芹根据叶子形态分为两种,皱叶的叫皱叶香芹(Curly parsley)或法国香芹(French parsley),平叶的叫平叶香芹(Flat parsley)或意大利香芹(French parsley)。
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如果是平叶香芹,其与芹菜和香菜的区别见下图:
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苦瓜
英语 Bitter gourd菲语 Ampalaya
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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瓠瓜
英语 Bottle Gourd菲语 Upo 或 Opo
80比索/只(大约1.5公斤)≈ 7.60元人民币/公斤,这是菲律宾最便宜的两种蔬菜之一。
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菲律宾常见的是长瓠瓜(Long Bottle Gourds)
佛手瓜
英语 Chayote菲语 Sayote
50 比索/公斤 ≈ 7.15元人民币/公斤,这是菲律宾最便宜的两种蔬菜之一。
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黄瓜
英语 Cucumber 菲语 Pipino
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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南瓜
英语 Pumpkin, Squash菲语 Kalabasa
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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丝瓜
英语 Sponge gourd菲语 Patola
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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丝瓜有两种:一种是果体呈圆筒状,称为丝瓜或圆筒丝瓜(英语 Sponge gourd 菲语 Patolang bilog);另一种是果体有十条明显突起的棱,被称为棱角丝瓜(英语 Angled Luffa, Ribbed Loofah 菲语 Patola )。
角瓜
英语 Zucchini菲语 Kalabasin
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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角瓜是西葫芦(Summer Squash)的一种,在未成熟、外果皮还是软的时候摘取食用。分为两类:表皮有条纹的叫有栉﹝zhì﹞角瓜(Striped Zucchini),表皮均色无条纹的叫无栉角瓜Uniform-colored Zucchini)。
土豆
英语 Potato菲语 Patatas
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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红薯
英语 Sweet Potato菲语 Kamote
100 比索/公斤 ≈ 14.30元人民币/公斤
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芋头
英语 Taro菲语 Gabi
200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤
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凉薯
英语 Jicama菲语 Singkamas
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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萝卜
英语 Radish菲语 Labanos
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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在菲律宾,常见的是白萝卜(英语 Daikon 日语“大根”),长形和圆形两种均有。
胡萝卜
英语 Carrot菲语 Karot
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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甘蓝
英语 Cabbage菲语 Repolyo
200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤
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大白菜
英语 Chinese Cabbage菲语 Pechay Baguio(碧瑶白菜)
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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小白菜(上海白菜)
英语 美国 Bok choy英国Pak choi西班牙语 Péchay菲语 Pichay 或 Petsay
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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注:整株瘦长,茎窄而长、白色。
台湾白菜
英语 Taiwan Bok choy, Taiwan Pak choi菲语 Taiwan Pichay, Taiwan Pechay
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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注:整株矮胖,茎短或短而宽、白色或黄绿色。
苋菜
英语 Amaranth菲语 kalunay
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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白梗(绿苋菜 Green Amaranth)和红梗(红苋菜 Red Amaranth)均有
芥菜
英语 Mustard Greens, Mustard Leaves菲语 Mustasa
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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在菲律宾常见两类,叶用芥菜(leaf mustard)和大芥菜(大柄芥菜 Large-petiole Mustard, Chinese Mustard Greens)。
莴苣(生菜)
英语 Lettuce菲语 Letsugas
250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤
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在菲律宾常见三种莴苣,包括叶用莴苣(英语 Loose-leaf lettuce)、结球莴苣(英语 Iceberg lettuce)和萝蔓莴苣(英语 Romaine lettuce 或 Cos lettuce 菲语 Letsugas romana)。
空心菜(蕹菜)
英语 Water spinach菲语 Kangkong
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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落葵(木耳菜)
英语 Malabar Spinach菲语 Alugbati
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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辣木叶
英语 Moringa leaves菲语 Malunggay
20比索/把(大约100克)≈ 28.60元人民币/公斤
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黄麻叶
英语 Jute mallow, Nalta jute菲语 Saluyot
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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红薯叶
英语 Sweet Potato Leaves菲语 Talbos/Dahon kamote
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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辣椒叶
英语 Leaves of pepper plant菲语 Talbos/Dahon Sili
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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韭菜
英语 Chinese Chives, Garlic Chives菲语 Kutsay
250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤
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菜豆(四季豆)
英语 Common bean, French bean菲语 Baguio beans (碧瑶豆)
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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豌豆
英语 Pea菲语 Tsitsaro, Sitsaro
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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缸豆
英语 Cowpea, String Beans菲语 Sitaw
40比索/把(大约250克)≈ 22.85元人民币/公斤
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扁豆
英语 Hyacinth bean菲语 Bataw
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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四棱豆
英语 Winged beans菲语 Sigarilyas
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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茄子
英语 Eggplant菲语 Talong
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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西红柿
英语 Tomato菲语 Kamatis
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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西兰花
英语 Broccoli菲语 Brokoli
180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤
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花椰菜
英语 Cauliflower菲语 Koliplor
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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秋葵
英语 Okra菲语 Okra
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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灯笼椒(青椒,菜椒)
英语 Bell pepper, Sweet pepper菲语 Siling Bilog
250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤
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尖椒(红的或青的)
英语 Green or Red Chili Pepper菲语 Siling haba(菲律宾本土品种)
300 比索/公斤 ≈ 42.85元人民币/公斤
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小米辣(红的或青的)
英语 Tabasco pepper菲语 Siling labuyo(菲律宾本土品种)
20比索/小袋(大约30克)≈ 95.00元人民币/公斤,这是菲律宾最贵的两种蔬菜之一。
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竹笋
英语 Bamboo Shoots菲语 Labong, Tambo
150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤
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市场上有新鲜和腌制的(pickled)两种,价格差不多。
芦笋
英语 Asparagus菲语 Esparago
200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤
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玉米笋(小玉米)
英语 Baby corn, Young corn, Mini corn菲语 - 无
20比索/把(大约125克)≈ 22.85元人民币/公斤
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香蕉花
英语 Banana Blossom, Banana Heart菲语 Puso ng saging
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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香蕉茎髓
英语 Core of Banana Stalk菲语 Ubod ng saging
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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椰子茎髓
英语 Coconut palm heart, Coconut heart, Coconut pith菲语 Ubod kan niyog
120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤
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贵,也得吃呀,好在马尼拉的蔬菜都是无公害的。碧瑶(Baguio City)及本格特省(Benguet)是吕宋岛乃至整个菲律宾的菜篮子,这里全部种植有机生态蔬菜,绝对不允许使用任何化肥和农药。马尼拉的蔬菜绝大部分来自碧瑶及本格特,所以甘蓝和大白菜之类的,颗颗有虫子。因此就自我安慰一下,贵有贵的道理,不然你又能咋样呢?
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